Bactéries

Escherichia coli est un agent pathogène qui provoque une entérite, appartient à la famille bactérienne Hepatobacter et est une bactérie gram-négative. L'infection par le virus peut causer de graves dommages à la santé humaine. Les souches pathogènes d'E. coli peuvent causer diverses infections intestinales et extra-intestinales chez les humains et les animaux. Par exemple : Escherichia coli entérohémorragique (EHEC) est un Escherichia coli producteur de toxines Shiga qui peut provoquer des maladies intestinales graves (telles que le syndrome hémolytique et urémique et la colite hémorragique) et entraîner une insuffisance rénale aiguë et la mort. Certains Escherichia coli pathogènes extra-intestinaux peuvent provoquer des infections des voies urinaires, des méningites et d'autres maladies. Chez les animaux, E. coli est une cause fréquente d'infection intra-mammaire chez les vaches laitières, qui entraîne généralement une mammite clinique sévère.

Salmonella est une bactérie à Gram négatif appartenant à la famille des Enterobacteriaceae. Il peut non seulement infecter les animaux de manière dominante ou récessive, mais également provoquer une intoxication alimentaire humaine lorsque les humains mangent des aliments d'origine animale contaminés, ce qui constitue une grave menace pour la santé et la sécurité publiques. menace sérieuse. La salmonelle est la deuxième cause d'intoxication alimentaire, représentant 42,6 % à 60 % des intoxications alimentaires bactériennes. Inscrit par l'OMS sur la liste des agents pathogènes d'origine alimentaire à risque grave et modéré.

Staphylococcus aureus est une bactérie gram-positive, qui est une bactérie pathogène qui peut causer une variété de maladies animales et qui est également facilement affectée par les humains. S. aureus est largement distribué et peut exister dans le sol, l'eau et d'autres endroits. Staphylococcus aureus est un agent pathogène opportuniste, qui est porté par la plupart des animaux en bonne santé, mais certains Staphylococcus aureus peuvent produire des enzymes nocives et des facteurs pathogènes, rendant les animaux sensibles à l'infection et provoquant des maladies, qui se caractérisent principalement par des traumatismes mammaires, des blessures Maladies avec divers symptômes tels que comme l'infection, la septicémie, l'inflammation intestinale et le syndrome de choc provoqué par les toxines.